موقع توب توداى للوظائف 2014
انضم إلى معجبوا منتديات توب توداى على الفيس بوك

العودة   منتديات توب توداى > منتديات ادم وحواء > منتدى الطبخ - اكلات شعبية 2014 - حلويات 2014

منتدى الطبخ - اكلات شعبية 2014 - حلويات 2014 مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات



إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 03-28-2012, 10:50 PM
الصورة الرمزية My TimE iS NoW
My TimE iS NoW My TimE iS NoW غير متواجد حالياً
مؤسس المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Feb 2010
المشاركات: 27,699
My TimE iS NoW تم تعطيل التقييم
افتراضي حلويات جزائرية - حلويات جزائرية 2012 - حلويات جزائرية عصرية - حلويات جزائرية بالصور - كتب حلويات جزائرية






حلويات جزائرية - حلويات جزائرية 2012 - حلويات جزائرية عصرية - حلويات جزائرية بالصور - كتب حلويات جزائرية

كرات الفستق

المقادير

250غ شكلاطة
2ملاعق كبيرة من العسل
130غ من الزبدة
3 ملاعق كبيرة حليب
250 غ طحين
2 بيض
150 غ سكر
ملعقة كبيرة فنيليا
250 غ بندق مطحون خشن
60 غ جوز الهند
طريقة التحضير

ناخد
طاسة و نضع في حمام مائي و نضع فيها الشكلاته و العسل و الحليب و الزبدة و
نخلط جيدا و بعدها من دون التوقف عن التحريك نضيف البيض و ننزعها من النار
ناخذ
ايناء و نضع فيه الطحين مع البندق و الفانيليا و جوز الهند و السكر ثم
نسكب الخليط الاول لتتماسك العجينة و بعدها نكون كرات صغيرة و نقوم
بترميده في جززو هند و شوية بندق مطحون او لوز نضعها في فرن متوسط مدة 30
دقيقة

_________________________________________

المشوك

المقادير

500غ لوز مطحون
300 غ سكر بودرة
3 الى 4 حبات بيض حسب حجم البيض
ملعقة صغيرة فنيليا
100 غ لوز مطحون خشن او effilées

طريقة التحضير

في
وعاء نخلط اللوز الرفيع مع السكر و الفانييليا ثم نخلط بياض البيض جيدا
حتى نتحصل على خليط كتماسك ثم نكون كريات صغيرة بحجم الجوزة و نمررها في
بياض بيض ثم نطليها في اللوز الخشن و نضع عليها نصف حبة كرز للزينة
ثم نضعها في الفرن قد شعلناه سلفا ب 10 دقائق ليطهى مدة 10 الى 15 دقيقة 200 درجة.

______________________________

كورني باللوز

المقادير:

اكيال طحين (250غ) تقريبا
نصف مكيال زبدة دائبة
رشة ملح
5 ملاعق كبية ماء الزهرو ماء حسب الحاجة

للحشو

250غ لوز
250 غ جوز
250غ سكر بودرة ملعقة
كبيرة برش الليمون
ملعقة كبيرة فانيليا
2 او 3 بيضات حسب الحجم
50 غ حلوة الترك
500 غ عسل او قطر
4/1 لتر ماء الورد

طريقة التحضير

في
وعاء نخلط الطحين الملح و الزبدة و نمزج الخليط جيدا ثم نضيف ماء الورد و
الماء حتى نتحصل على عجينة طرية و متماسكة و نتركها ترتاح مدة ساعة
و
بعدها ناخد اناء اخر و نضع فيه اللوز و الجوز و حلوة الترك و سكر بودرة و
برش الليمون و الفانيليا و نضيف البيض و نخلط جيدا حتى نحصل على خليط يمكن
مسكه و عجنه ثم نصنع منه كويرات صغيرة مثل حبة الكرز و نضعه فوق لوحة عمل
مرشوشة بسكر بودرة و حين وضعها في العجينة نشكلها على شكل كرني متل الصورة
ثم
ناخد العجينة و نفردها و نرش من تحتها الطحين و نفردها 2 مم تقريبا و
نقطعها دوائر صغيرة و بعدها ناخذ بياض بيضة و نطليه فوق الدوائر و نضع
داخلها الحشو في الوسط و نغلقها قليلا من تحت من الجهة الرفيعة و نزينها
بالقبضة الخاصة بالحلوى نسخن الفرن ثم نضع فيه الحلوى تنضج على درجة 200 و
مدة 20 الى 25 دقيقة
بعد اخراجها من الفرن نضعها في العسل مباشرة و نزينها من فوق بقليل من اللوز او الفستق
ملاحضة نستطيع استعمال القستق الحلبي بدل اللوز و الجوز و بالهنا

اضغط هنا للتحميل


آخر مواضيعي 0 شاهد ماذا فعل الامريكان عندما صلى شاب مسلم امامهم في مكان عام !
0 شاهد بالصور : أب يحتفظ بجثة ابنه منذ 6 سنوات و شاهد اين يحتفظ به ؟؟
0 ماذا حدث لوجه هذه الطفلة بعدما وصل عمرها الى 13 عام
0 هل تعلم ماهو سبب رعشة جفن العين ؟
0 ما الفرق بين الصداع النصفى وأنواع الصداع الأخرى؟
0 الترامادول .. أنواع الترامادول واستعمالاته ، الأضرار والعلاج منه
0 فوائد الجرجير للجهاز الهضمي
0 أسباب إصابة طفلك بالحول فى المراحل العمرية المختلفة
0 متى يوافق تاريخ اول ايام عيد الفطر 2014
0 وظائف جريدة الاهرام اليوم الاحد 20-7-2014
__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2012, بالصور, حلويات, جزائرية, عصرية, كتب

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: حلويات جزائرية - حلويات جزائرية 2012 - حلويات جزائرية عصرية - حلويات جزائرية بالصور - كتب حلويات جزائرية
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلويات جزائرية بالصور - حلويات جزائرية بالصور 2012 - حلويات جزائرية بالصور 2013 - حلويات جزائرية بالصور والمقادير My TimE iS NoW منتدى ادم وحواء العام 2 10-23-2013 08:15 PM
حلويات جزائرية 2012,حلويات جزائرية 2012 بالصور,حلويات جزائرية 2012 سهلة,حلويات جزائرية 2012 بسيطة My TimE iS NoW منتدى ادم وحواء العام 2 10-23-2013 08:14 PM
حلويات جزائرية للعيد 2013 , حلويات جزائرية للعيد سهلة التحضير بالصور 2014 My TimE iS NoW منتدى الطبخ - اكلات شعبية 2014 - حلويات 2014 0 07-24-2013 12:40 AM
كتب حلويات جزائرية 2013 , احلى كتب حلويات جزائرية 2014 My TimE iS NoW منتدى الطبخ - اكلات شعبية 2014 - حلويات 2014 1 07-21-2013 05:11 PM
حلويات جزائرية للعيد 2013 - حلويات جزائرية لعيد الاضحى 2013 - حلويات جزائرية للعيد بالصور 2013 My TimE iS NoW منتدى الطبخ - اكلات شعبية 2014 - حلويات 2014 1 06-22-2013 04:55 PM


الساعة الآن 10:16 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

انضم إلى معجبوا منتديات توب توداى على الفيس بوك