موقع توب توداى للوظائف 2014

انضم إلى معجبوا منتديات توب توداى على الفيس بوك

العودة   منتديات توب توداى > منتديات ادم وحواء > منتدى الطبخ - اكلات شعبية 2014 - حلويات 2014

منتدى الطبخ - اكلات شعبية 2014 - حلويات 2014 مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات



إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-19-2012, 05:16 PM
My TimE iS NoW My TimE iS NoW غير متواجد حالياً
 
My TimE iS NoW تم تعطيل التقييم
افتراضي اطباق جزائرية في الفرن 2013 , اطباق جزائرية في الفرن 2014






اطباق جزائرية في الفرن 2013 , اطباق جزائرية في الفرن 2014
اطباق جزائرية في الفرن 2013 , اطباق جزائرية في الفرن 2014

اهلا بكم فى منتديات توب توداى

نقدم لكم اطباق جزائرية في الفرن 2013 , اطباق جزائرية في الفرن 2014

الطبق الأول :
طجين جلبانة

اطباق جزائرية في الفرن 2013 , اطباق جزائرية في الفرن 2014

المقادير:
300 غ لحمة مفرو مة(بقرى) او صدر دجاج
بصلة
ملح, فلفل, كركم, بهارات
250غ بازلا
150غ من الجبنة المبشورة
5 بيضات+ بيضتان مسلوقتان و مقطعة الى حلقات للزينة(اختيارى)
ملعقة اكل بقسماط( خبز مرحى)
فى طنجرة, نضع اللحم, البصل, البهارات, السمن او الزيت, نقلى على نار هادئة, ثم نمرق بالماء الساخن, عندما تقترب اللحمة الى الاستواء, نضيف البازلاء, و نتركها حتى تنضج اللحمة و الخضرى تماما, و ينقص المرق. نتركها تبرد ثم نقوم بتفتيت الدجاج فى حال استعماله. نرحعه الى المرق, نضيف الحبنة و البقسماط, و البيض المخفوق. نخلط الكل, و نعدل فى البهارات اذا اردنا.
ندهن الصينية جيدا ثم نسخنها فى الفرن اولا حتى يمكن رفع قطع الطجين بسهولة بعد النضج, و غسل الصينية بدون جهد,نصب الخليط فى الصينية و نزينها بقطع البيض و نخبزها فى فرن حامى حتى تشقر الطبقى العلوية.
يقطع الطجين و ياكل ساخنا او باردا مع السلطة.

____________________

الطبق الثاني:
الرشتة بالدجاج

اطباق جزائرية في الفرن 2013 , اطباق جزائرية في الفرن 2014

المقادير: كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة , لعلم الأخوات أن الرشتة الجزائرية تطبخ مثل الكسكسي و تسقى بالمرق ,ذكرت ذلك لتعرف كل أخت مقدار ما ستحضر من الرشتة
أنها مطبوخة و تنتظر المرق للتقديم و هاهي طريقة تحضيرها
المقادير :قطع دجاج حسب الأفراد 1 بصلة متوسطة , حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم, حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر, حبات قرعة مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت , حمص, توابل , ملح و زيت, القليل من عصير الليمون
التحضير : تذبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله, يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .
توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج و ألف صحة.


اطباق جزائرية في الفرن 2013 , اطباق جزائرية في الفرن 2014

اطباق جزائرية في الفرن 2013 , اطباق جزائرية في الفرن 2014

اطباق جزائرية في الفرن 2013 , اطباق جزائرية في الفرن 2014

اضغط هنا للتحميل


آخر مواضيعي 0 حلقة صبايا الخير ريهام سعيد اليوم الأربعاء 10-9-2014
0 سعر آى فون 6 - Apple iPhone 6
0 كلمات اغنية على كتاب الله راشد الماجد 2014
0 موقع التقديم لوظائف التربية والتعليم 2014
0 تحميل البوم مصطفى كامل وسط الدنيا الخاينه 2014
0 تحميل البوم مروان خوري العد العكسي 2014 كامل
0 تحميل نغمات البوم عمرو دياب شفت الايام 2014
0 تحميل لعبة fifa 2015 ، تنزيل لعبة fifa 2015 الجديدة كاملة للكمبيوتر
0 صور اساور ذهب 2015 , صور اكسسورات 2015
0 مذكرات السنة الرابعة ابتدائي pdf
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2013, الصور, الفرن, اطباق, جزائرية, رمضانية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: اطباق جزائرية في الفرن 2013 , اطباق جزائرية في الفرن 2014
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كتب حلويات جزائرية 2013 , احلى كتب حلويات جزائرية 2014 My TimE iS NoW منتدى الطبخ - اكلات شعبية 2014 - حلويات 2014 1 07-21-2013 05:11 PM
فساتين جزائرية 2013 , فساتين جزائرية للبيت صيف 2013 , فساتين جزائرية للاعراس 2014 My TimE iS NoW ازياء 2014 - فساتين 2014 - اكسسوارات 2014 1 07-17-2013 04:44 AM
اطباق جزائرية في الفرن مع الصور 2013 My TimE iS NoW منتدى الطبخ - اكلات شعبية 2014 - حلويات 2014 1 06-22-2013 05:05 PM
نكت جزائرية 2013 , نكت جزائرية 2013 مضحكة جدا , نكت جزائرية 2014 My TimE iS NoW نكت 2014 - نكت محششين 2014 - نكت اساحبى 2014 0 06-19-2013 12:46 PM
بوقالات جزائرية 2013 , بوقالات جزائرية شعبية 2012 , بوقالات جزائرية للاعراس 2013 My TimE iS NoW المنتدى العام 0 01-01-2013 01:08 AM


الساعة الآن 01:23 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
توب توداى نجوم توداى

انضم إلى معجبوا منتديات توب توداى على الفيس بوك