تابعنا على فيس بوك اضغط على اعجبني - like ليصلك كل ما هو جديد


العودة   منتديات توب توداى > منتديات ادم وحواء > منتدى الطبخ - اكلات شعبية 2014 - حلويات 2014

منتدى الطبخ - اكلات شعبية 2014 - حلويات 2014 مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات

خبر عاجل



إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-19-2012, 05:16 PM
الصورة الرمزية My TimE iS NoW
My TimE iS NoW My TimE iS NoW غير متواجد حالياً
مؤسس المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Feb 2010
المشاركات: 27,416
My TimE iS NoW تم تعطيل التقييم
افتراضي اطباق جزائرية في الفرن 2013 , اطباق جزائرية في الفرن 2014






اطباق جزائرية في الفرن 2013 , اطباق جزائرية في الفرن 2014
اطباق جزائرية في الفرن 2013 , اطباق جزائرية في الفرن 2014

اهلا بكم فى منتديات توب توداى

نقدم لكم اطباق جزائرية في الفرن 2013 , اطباق جزائرية في الفرن 2014

الطبق الأول :
طجين جلبانة

اطباق جزائرية في الفرن 2013 , اطباق جزائرية في الفرن 2014

المقادير:
300 غ لحمة مفرو مة(بقرى) او صدر دجاج
بصلة
ملح, فلفل, كركم, بهارات
250غ بازلا
150غ من الجبنة المبشورة
5 بيضات+ بيضتان مسلوقتان و مقطعة الى حلقات للزينة(اختيارى)
ملعقة اكل بقسماط( خبز مرحى)
فى طنجرة, نضع اللحم, البصل, البهارات, السمن او الزيت, نقلى على نار هادئة, ثم نمرق بالماء الساخن, عندما تقترب اللحمة الى الاستواء, نضيف البازلاء, و نتركها حتى تنضج اللحمة و الخضرى تماما, و ينقص المرق. نتركها تبرد ثم نقوم بتفتيت الدجاج فى حال استعماله. نرحعه الى المرق, نضيف الحبنة و البقسماط, و البيض المخفوق. نخلط الكل, و نعدل فى البهارات اذا اردنا.
ندهن الصينية جيدا ثم نسخنها فى الفرن اولا حتى يمكن رفع قطع الطجين بسهولة بعد النضج, و غسل الصينية بدون جهد,نصب الخليط فى الصينية و نزينها بقطع البيض و نخبزها فى فرن حامى حتى تشقر الطبقى العلوية.
يقطع الطجين و ياكل ساخنا او باردا مع السلطة.

____________________

الطبق الثاني:
الرشتة بالدجاج

اطباق جزائرية في الفرن 2013 , اطباق جزائرية في الفرن 2014

المقادير: كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة , لعلم الأخوات أن الرشتة الجزائرية تطبخ مثل الكسكسي و تسقى بالمرق ,ذكرت ذلك لتعرف كل أخت مقدار ما ستحضر من الرشتة
أنها مطبوخة و تنتظر المرق للتقديم و هاهي طريقة تحضيرها
المقادير :قطع دجاج حسب الأفراد 1 بصلة متوسطة , حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم, حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر, حبات قرعة مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت , حمص, توابل , ملح و زيت, القليل من عصير الليمون
التحضير : تذبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله, يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء , الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .
توضع الرشتة المطبوخة في أطباق التقديم و تسقى بالمرق و أطراف الدجاج و ألف صحة.


اطباق جزائرية في الفرن 2013 , اطباق جزائرية في الفرن 2014

اطباق جزائرية في الفرن 2013 , اطباق جزائرية في الفرن 2014

اطباق جزائرية في الفرن 2013 , اطباق جزائرية في الفرن 2014

اضغط هنا للتحميل


آخر مواضيعي 0 تحميل اغنية يابن ادم عبد الباسط حمودة والراقصة برديس 2014 mp3
0 تحميل فيلم ظرف صحي 2014
0 كلمات اغنية يابن ادم - عبد الباسط حمودة 2014
0 اخبار ليبيا اليوم الخميس 17-4-2014
0 رواتب لاعبى النادى الاهلى 2014
0 دروس عبدالرحمن الهاشمي , محاضرات عبد الرحمن الهاشمي
0 اجمل احذية اطفال بناتى 2014
0 وظائف للمعلمين فى قطر 2014
0 يوتيوب برنامج صبايا الخير حلقة اليوم الاربعاء 16-4-2014
0 يوتيوب برنامج صبايا الخير حلقة اليوم الثلاثاء 15-4-2014
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 08-05-2012, 03:38 PM
الصورة الرمزية قلب طيب
قلب طيب قلب طيب غير متواجد حالياً
Oo مشرفة عامة oO
 
تاريخ التسجيل: Feb 2010
المشاركات: 5,775
قلب طيب is on a distinguished road
افتراضي رد: اطباق جزائرية في الفرن,اطباق جزائرية في الفرن 2013,اطباق جزائرية في الفرن مع الصور,اطباق رمضانية جزائرية في الفرن




يعطيك العآفية اطباق جميلة
آخر مواضيعي 0 طريقة عمل بسكويت بسكريم (Biskrem
0 طريقة عمل الغريبه
0 طريقة عمل القراقيش بالعجمية
0 طريقة عمل بقلاوة جلاش
0 طريقة عمل الارز المعمر الحلو
0 طريقة عمل السينابون بافكار جديده
0 طريقة عمل الاكلير
0 طريقة عمل تارت البسكوت بالكراميل
0 طريقة عمل السينابون بعجينه العشر دقائق
0 طريقة عمل تارت الفواكه
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
2013, الصور, الفرن, اطباق, جزائرية, رمضانية

جديد منتدى منتدى الطبخ - اكلات شعبية 2014 - حلويات 2014

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:06 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir

معجبوا منتديات توب توداى على الفيس بوك